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Voyage en Andalousie スペイン アンダルシア地方への旅 5

Andalousie 79

田舎の風景を見たくてレンタカーを借りた
行き先は Ronda ロンダ という最古の闘牛場がある断崖絶壁に立つ白い町 

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Andalousie 85 Andalousie 95

穏やかな丘が広がる山のないブルゴーニュから来ると、ごつごつとした荒々しい岩肌に生きる力を感じる

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騒々しいセビーリャの街と違って観光地にしては静かで清潔で歩きやすい

Andalousie 91 Andalousie 87 Andalousie 88

 写真を趣味に持つ方なら、カラーでもモノクロでも素敵な被写体になるものがあちらこちらに

でもとにかく日中は暑くて、日陰の岩肌で涼んでいる無数の鳩たちを見てさらに暑く感じた
今日のお昼ごはんはまたパエリアを頼む、出来るまでに25分ほど掛かると言われたので
近くのアラセナ山脈で飼われている黒豚から作られる最高峰の熟成生ハム、ハモンイベリコ をつまみながら待つ
サングリアはスペインの飲み物で赤ワインにオレンジ、シナモンやスパイスが入って暑い日には清涼感があり
美味しいのですが Jean-Pierre の作ってくれるレシピには負けていた
生ハムはフランスやイタリアににも美味しいのがあるけれど、このハムには弾力と霜降りのように脂肪が入っているのが特徴
37度で溶ける脂は口に入れるとすぐに溶けて甘くて美味しい、スペインの赤ワインにはピッタリの濃厚で野生的な味でした

Andalousie 92

Andalousie 93 Andalousie 94

もし再びここへ来ることがあったら .....
朝日を浴びる断崖と強い日差しが作った濃い影、柔らかい夕焼けが白い家々を染めた時間にもう一度歩きたい

Ronda 町の画像
Bonjour
 Un couple de tourterelles


フランスワインの最高峰
ブルゴーニュワインを生み出す地
Bourgogne Côte d'Or の
シャンブル・ドットより
四季の便りに感謝を込めて

Chambres et Table d'Hôtes
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