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La préparation de l'hiver 冬の準備

La preparation de lhiver 1
 
気持ちの良い秋晴れが続きサンドイッチとワインを持って栗拾いに行こうか?それとも運河沿いをサイクリング?
Non, non その前に冬の準備が最優先

手前の薪が我が家が去年注文した薪、奥がきこりさんの薪で2年間よく乾燥してありよく燃えるのでミックスして持って行けば良いですよと言って下さった  
  
きこりさん に薪を注文してご自宅の前に運んでおいて頂いていたものの、毎年この大量の薪を前にして立ち竦む
でもやらないと始まらないからグローブをはめて2人で黙々と荷台に積んで家まで運ぶ ..... 
薪を転がす音に気付いて息子さんがまた作業を手伝ってくれる
Nous ramassons du bois .....  
家まで何回往復したことでしょう、ストックしておく場所がようやく一杯になり今日はこれで終わり!
汗を掻いて喉もカラカラ、3人でビールを飲んでいたらきこりさんのご夫婦が出てこられて またきのこを下さった
「実はわたしたちも3kg採ったんですよ」と言うと 「わたしたちは今年650㎏採った」 とおっしゃる!
じゃあ遠慮なく頂きますと言って頂いたものは

Cèpes セップ茸を保存用に乾燥したものと
Trompettes de la mort  トロンペット ・ ドゥ ・ ラ ・ モー 直訳 : 死のトランペット
の採れたてフレッシュをカートンに山盛りと乾燥したもの

La preparation de lhiver 2  La preparation de lhiver 3 
La preparation de lhiver 4 La preparation de lhiver 5

きくらげにも見えそうですが良く見ると、ちゃんとトランペットのかたちをしています
でも毒キノコに名付けるなら分かりますが、こんな美味しいきのこにどうして " 死のトランペット " なんて
恐ろしい名前を付けたんでしょう!
重労働の後でくたくたでしたが、せっかくフッレシュで頂いたきのこのお掃除をしなくては
Jean-Pierre は座ってぜんぜん動かないから、独りできのこを裂いて刷毛を使って内側の枯れ葉や虫を取り除きます
スーパーやマルシェで売っているものは襞が縮れたり乾燥しかかっているものがありますが、どれも綺麗で立派です
お礼に頂いたきのこを使ったコロッケ、唐揚げ(男の子のいる家庭ですから)お寿司を持って行くととっても喜んで頂けました
こうゆう良い関係を築ける隣人を持っているとと自分の住んでいる場所が好きになる理由の1つになります
 
La preparation de lhiver 7 La preparation de lhiver 6   

..... 仕事はまだまだ続き、次の日は la Scierie 製材所へ出かけ角材の切り端を分けて貰いに行きました
これらは暖炉に火を入れるスタートの際に使い、カートンの切れ端や紙などと一緒にと燃やすと勢いよく火が回ってくれます
荷台にいっぱい積んでたった5ユーロで分けて頂けました

これでなんとか冬支度が出来ました
Bonjour
 Un couple de tourterelles


フランスワインの最高峰
ブルゴーニュワインを生み出す地
Bourgogne Côte d'Or の
シャンブル・ドットより
四季の便りに感謝を込めて

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