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Un climat étrange 異常気象

Un climat étrange 1
50年に1度クラスのものすごい威力の台風が
駆け抜けて行ったそうですね
こちらでもニュースとして取り上げられていました
皆さんお元気ですか?

こちらは芝が黄色く枯れてしまうくらい
雨がずーっと降らない天気が続いたと思うと
この2週間くらいずーっと雨です
異常に暑かったり、異常に寒かったりで
なんだか気分も体調も悪く元気ではありませんでした

春も一目散に駆け抜けてあっという間に夏になり
6月後半にはあまり成長し切れずに
成長した向日葵があちこちで咲きだしました
またフランス各地で雹が降ったり、洪水になったり
海の水温も上がってバクテリアが増え
今年も牡蠣の値段は上がったまま
異常なのが当たり前のようになってきました
この先地球はどのくらい、わたしたち人間が食べて行く
食料を産出出来るのでしょうか?



Un climat étrange 3


短かっかった今年の春の1番の思い出は
 この野生のアスパラガス摘み
今年は友達も誘って何度も森に出かけました
きのこ探しより面白いほどに簡単に見つけられるのです
ご近所さんやお客さまに分けても全く減らないので
さっと湯がいて小分けにして冷凍保存しました
色も鮮やか、姿も美しいのでこれを料理にあしらうと
美しく芸術的な春の1皿になります
歯ごたえも良く、特別癖もないので
キッシュ、パスタ、天ぷら、野菜炒め
親子丼や焼肉の付合わせにもなって
とっても便利で美味しい万能野菜になりました

アスパラガスといってもこんなに長ーく
天に向かって竹のようにまっすぐに伸びているのです
ワラビやつくしのように春の山菜って
ものすごく力強く生命力を感じる野菜ですね




Un climat étrange 2
 
それにしてもこの雨は一体いつ止んでくれるんでしょう お客さまのバカンスも雨宿りばかりで気の毒です
そして少々の雨では傘を滅多に差さないフランス人も、さすがにしっかり傘を差して歩いています
暖かい太陽を浴びるのも限られた期間しかないので、雨と寒さで夏を失っているようで憂鬱です
Bonjour
 Un couple de tourterelles


フランスワインの最高峰
ブルゴーニュワインを生み出す地
Bourgogne Côte d'Or の
シャンブル・ドットより
四季の便りに感謝を込めて

Chambres et Table d'Hôtes
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