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Sashimi お刺身

sashimi 1 

日本から来られるお客さまの中には 何か日本から持って行きましょうか? と尋ねて下さる方があります
そんな時はお礼に美味しいワインをサーヴィスさせて頂き、甘えてお願いする定番は ポン酢と日本酒大吟醸
 
最近 Jean-Pierre はたまり醤油とお刺身に加えて、カレイのお刺身はポン酢と細かく刻んだシブレットで頂くのが一番のお気に入り
フランスの魚屋ではこんなお洒落な水玉模様をした Le Carrelet カレイ  が並んでいます
La Limande sole これもカレイ  は胸がぺったんこだと言う場合に用いる単語でもあります 気にしてる女性には傷つく名前ですね

sashimi 2 

天麩羅に寿司、魚を下ろすことも手際よくなりました
お刺し身パックやお弁当、惣菜が売っていない世界に暮らすことは、わたしを主婦として成長させてくれるので感謝しています
Bonjour
 Un couple de tourterelles


フランスワインの最高峰
ブルゴーニュワインを生み出す地
Bourgogne Côte d'Or の
シャンブル・ドットより
四季の便りに感謝を込めて

Chambres et Table d'Hôtes
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