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Savigny en tous sens

Savigny en tous sens
 
717 日の日曜日 
ボーヌ市街地から少し離れた Savigny-lés-Beaune という村でワインハイキングが開かれます
以前NHKのブルゴーニュ特集でも取り上げられた
村人とその村でワインに関わって生活している人たちが一体となって催されるイベント

私たちも数々のワインイベントに出かけましたがここは飛びっ切り
スタート地点で水、パン、グラスそしてオリジナルのかわいいバックを貰って出発、葡萄畑をかわいい目印の案内で進み
各地点で Jambon persillé (ハムとパセリのゼリー寄せ) や 
Gougères (シュー生地にグリュイエール-チーズを練りこみオーブンで焼いたもの)などの
ブルゴーニュのスペシャリテを摘まみながら、これでもかというほどの数の試飲 ..... 
出会った大勢の人とおしゃべりをしたり、広大な葡萄畑を眺めながら 5km のコースを歩きます  
白ワインから始まり赤ワイン、Crémant de bourgogne (この地方のスパークリングワイン)
Grand cru
(特級畑) や Premier cru1級畑)、 ビンテージワインを含むこの村のワインを楽しめるんです
子供やお酒がたくさん飲めない人には Savigny-lés-Beaune100%の葡萄ジュースが用意されています
でも勿体無いから、めったにない機会と言って欲張ると後でフラフラになるのでご注意を

ゴール地点でも Grand cru Premier cru のワイン
と地元名物 Bœuf bourguignon (牛肉の赤ワイン煮) が頂けます、もちろんデザート付き
雰囲気を盛り上げるバンドの演奏がありみんな思い思いに踊って、飲んで、食べて、おしゃべりします

広場には大きな木陰を作る木がたくさんあるので疲れたらひと休みも気持ちがいいです
一緒に出かけませんか?

公式サイト: Savigny en tous sens
Bonjour
 Un couple de tourterelles


フランスワインの最高峰
ブルゴーニュワインを生み出す地
Bourgogne Côte d'Or の
シャンブル・ドットより
四季の便りに感謝を込めて

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