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Je me souviens de la mer en Thaïlande ... タイの海を思い出す

Je me souviens de la mer en Thaïlande 1



こんなに暑い日を経験するのは
自分がフランスに住んで以来初めての夏です
それならば普段の夏ではなかなか感じることが
出来ないことを楽しむことにしました

1つはノースリーブや半袖のお洒落を楽しむこと
普通の日本人ならこちらの夏は涼しくて
室内では夏でも薄い長袖でちょうど良い

2つ目はキンキンに冷やしたビール!
ついでにグラスも!
普段は冷蔵庫に入れてさえいれば
温度はさほど気になりませんが
こんな日はやっぱり冷たーいビール

3つ目は熱帯の東南アジア料理を堪能する!
タイのシンハー・ビールと共に



 


Je me souviens de la mer en Thaïlande 2

4年前の冬のバカンスは太陽を求めて、タイの北から南へ3ヶ月旅行しました
その旅行でお昼ごはんによく食べていたのは、この"パッタイ"というタイの焼きそばです
センレックという米麺を使い、味付けはナンプラーやタマリンドジュース、そしてこの焼きそばにはまる理由として
お皿の横に添えて出てくる”マナオ”というタイのライムをギュッと搾って食べること!
濃い目の味付けにさっぱりとした酸味が効いて美味しいこと! わたしのタイでの思い出の味はこのマナオ
レモンでもなくライムでもなく、日本の柚子やスダチのように個性のある香りがあります
タイ料理は、甘・辛・塩・酸という様々な味の要素で構成されているんですが、それが揃った一皿です
屋台でおばちゃんが振るフライパンの横に立ち作り方を覚えたり、料理教室でも習いました
久しぶりに作って食べたらタイの旅行を思い出しました

Je me souviens de la mer en Thaïlande 7

La mer n'est pas aussi belle au Viêt Nam qu'en Thaïlande ...

昨年の冬はベトナムにまるまる3ヶ月間、それもまた太陽を求めて旅しましたが、やっぱり海辺の景色に魅力があるのはタイでした
ベトナムにもリゾートはあるのですが、遠くに水平線が見える広い海と波だけで変化に乏しい、これなら何処にでもある海の景色
タイの海岸線には複雑に切り立った奇岩や断崖、遠くに目を向けると大小様々な形をした島が浮かぶダイナミックな景観があります
そしてエメラルド・グリーンの浅瀬の向こうに、目の覚めるような美しいマリン・ブルーの海が広がっているのです

Je me souviens de la mer en Thaïlande 5

ですから当然人気の観光地です まず空港の入国手続きカウンターの数からして、この国が観光王国であることが一目瞭然
そこを通った人たちが目指すのは当然海ですから、ビーチには人人人 ..... 特に北欧の国から遣って来た子供連れの家族が目立っていました
フランスからわたしたちも太陽を求めて遣って来ましたが、緯度が更に高い地域に住む人たちはもっと太陽が恋しいはずですよね

Je me souviens de la mer en Thaïlande 4

それでもっと静かでゴミの少ない落ち着いた場所を求め、”タイの最後の楽園”と呼ばれる Koh Lipe  リペ島 に渡りました
やっと満足の行くビーチにたどり着きました タイにはビーチが沢山あっても、静かなビーチはもうここしか残ってないそうです
シュノーケリングで海の底の美しい魚を追いかけたり、 とにかく泳ぐことがこんなに楽しいと思ったのは生まれて初めてでした

Je me souviens de la mer en Thaïlande 6

物売りやタクシー、ホテルの客引きにウンザリしたり、同じ先進国から来た礼儀知らずで高圧的、自分本位な観光客に腹が立ったり
マナーを守らない人たちが捨てたゴミの山に、ショックを受けたりもしましたがやっぱり旅して良かった
旅の最中にはあんなに嫌だった悪い思い出も、今ではすっかり笑い話になり、思い出すのは楽しかったことばかり

アジアへの旅行は物価が安いのが魅力ですが、満足の行くサービス、正しく清潔な施設を選択すると結局はちっとも安くない旅行になります
安いものを選ぶとバスの同乗者、ホテルの宿泊客の客層も下がり不愉快な思いをすることになるのが嫌です
このアジアの旅で思ったことは 旅は若いうちに経験するのが一番 若い時は何処でも何を見ても新鮮で楽しめました
でも年齢が上がるにつれ”快適さ”を求めて払う金額が増えるということ
そして、アジアに興味がある方は出来るだけ早く旅に出かけなくてはということ なぜなら
地球の環境破壊は深刻で年々スピードが上がっています その上、色々なものが統合・集約されて画一化が猛スピードで進んでいます
 どこに行っても大都会は同じような印象しかありません ただ看板の文字でここはバンコクか、上海か、ハノイであるかが判別出来る
食べる物も建物も、ファッションも今ではどの国の似たり寄ったり、人々の共通の楽しみは大型ショッピングセンターに出かけること
見回すとマクドナルドがあって、スターバックスがあって、コカコーラがあってペプシがある ついでにユニクロも
異国情緒が味わえる風景はどんどん減ってきています タイの旅行中退屈になってベトナムへ飛びましたが
そのたった4年後の今年、大都市から田舎まで大きく変化していてびっくりしました 当然4年前より撮った写真の数は減っていました

Je me souviens de la mer en Thaïlande 3

パッタイの一皿のおかげで実に色んなことを思い出しました
旅って行って帰ったらお仕舞だから貯金やいつまでも残るものに使いたいと、思う若者が増えているようですが
わたしはそんなことはないと思います 人と話す時やこうやってブログを書くときにも旅で経験したことは何度も思い出されます
自分や日本の常識が世界の常識ではないと教えられ、世界には様々な価値観の幅があることに気付かされました
なんだろう?と興味をそそられた物や事は、帰ってから調べて勉強する機会になり知識が深まりますし
TVで訪れた国や街のニュースが流れると、興味を持って聞くようになって、旅した分だけ世界のニュースが身近に感じるようになりました
こんな風に旅先で気に入った料理を家で再現して楽しむことで、その後の生活を豊かにすることが出来ています
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IZUMO - EVIAN : Villes Jumelées. 姉妹都市 : 出雲市 と エヴィアン市

Villes Jumelées 1

先日姉妹のように仲良しでオシャレなお母さんと娘さんが我が家にお泊まりになりました
お二人はここに来られる前に切手や封筒、葉書にいたるまで、すべてわたし好みの素敵なセンスのお手紙を送って下さって
本当に我が家に来ることを楽しみして下さっているのが分かり、わたし達もワクワクしながらお待ちしていました
娘さんは日本語を少し話されます それは彼女たちの住むエヴィアン市と島根県の出雲市が文化観光友好都市を結んでいて
出雲市が主催した「交換留学高校生の出雲文化体験ツアー」に参加され、日本語も学ばれているからです
調べるとなんと彼女が載った新聞を発見! エビアンの高校生、出雲の文化を体験/住民団体が交換留学生の体験ツアー

エヴィアン市とは ..... あの “エビアンの名水” で世界的に有名な場所 スイスのジュネーブから車で約1時間、レマン湖のほとりにある
ヨーロッパ有数の高級保養地です 長期滞在のための施設が豊富で観光シーズンになると町の人口は30,000人に増加します
本市とは「美しい水と美しい自然」という共通点が縁となり、平成14年(2002)2月15日文化観光友好都市協定を締結
 出雲市HPより



親子は共にエビアンの会社に勤めて居られ、お土産にウォータースプレーを頂きました 興味を持ってエビアンについて調べると
こんな最高に楽しいエビアンのコマーシャルを発見 センスとユーモアのあるなかなか面白い会社ですね
日本向けには特別に sumo 相撲サイズのボトルを輸出しているそうです そしてそれは一つ一つ手作業で検品されているそうです 
このブログ、フランス人も見てくれているので出雲大社のイメージも載せます



もちろん夕食は和食です 日本語を使いたいということでしたので日本語とフランス語でおしゃべり
出雲市主催の交流には及びませんが、楽しくとても有意義な時間と交流が出来ました
日曜日はシャブリにお出かけになり、フリーマーケットに立ち寄ってわたしの為に素敵な鳥の画集を見つけて下さいました
そのように感謝や喜びを実際に示して下さったことがなんとも嬉しくて、彼女たちもまた今年の忘れられない思い出のゲストとなりました
わたしもいつかエヴィアンに行ってみたいです わたし達がよく利用するスキー場から車で1時間も掛からないそうですから

Villes Jumelées 2

わたしは朝森で摘んだ野生のアスパラガスのブーケを持って帰って頂きました そしたらすぐにお料理した写真が送られて来ました
人と人とが繋がるのにはやっぱり相手のしたことにすぐに反応、返事するってことが人の心を掴む秘訣のような気がします
自分がしたこと、話したことが相手に伝わった、影響した、無意味じゃなかったってことが分かって嬉しくなります

Cathy et Coline 
Jespère que nous aurons le plaisir de vous revoir bientôt.
Je vais vous envoyer un e-mail. Akiko et Jean-Pierre

Un jour pluvieux 雨の日 2 

Un jour pluvieux 4

雨が降ってどこにも出かけられませんが、こうやってベランダに椅子を出して霧に包まれた庭を眺めるのもいいものです
隣に写真かスケッチの好きな友人、もしくは膝に犬が居たらもっといいな

Un jour pluvieux 3 Un jour pluvieux 5

Le matin et le crépuscule dans notre jardin.
朝と夕暮れの私たちの庭

Cet hiver a été long ..... ! 今年の冬は長かった!

Cet hiver a été long 

去年も寒かったのを思い出しますが、今年は一段と寒いです おまけに雨ばっかり
陽が長くなったのに気温が上がらず、薪をまた買い足しました 本当に変なお天気です
一昨日からやっと春らしくなったかな?と思っていたら、昨日我が家のツバメさんが戻って来ました
そして今日は家の中に今年初めてハエが入って来ました ツバメはこれを飛びながら捕まえて餌にしますから
本当にいつものことながら、自然の仕組みに摂理に驚嘆します
鳥たちは求愛の歌を歌い、パートナーを見つけたカップルは忙しく巣を作っています
こんな小さな動物たちでも協力して熱心に住まいを築き、こつこつ働いて日々の糧を得ているのですから
それよりも遥かに複雑な頭脳を与えられているわたし達はもっと頑張らなくてはなりません
Bonjour
 Un couple de tourterelles


フランスワインの最高峰
ブルゴーニュワインを生み出す地
Bourgogne Côte d'Or の
シャンブル・ドットより
四季の便りに感謝を込めて

Chambres et Table d'Hôtes
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